CD Lavado - Torra Nórdica (Clara) - EM GRÃOS 250g

CD Lavado - Torra Nórdica (Clara) - EM GRÃOS 250g

R$ 21,90
Preço unitário por

A pureza varietal em todo o seu explendor: esse é nosso CD Lavado (Fully Washed), com torra nórdica! Brilho, clareza, definição, e maciez - com lindas notas aromáticas Florais. 

Os países nórdicos são os maiores consumidores per capita de café, com consumos até 2x maiores que os níveis brasileiros. Mas eles também representam o lugar no mundo onde se trabalha com os cafés de melhor qualidade média, e as torras mais claras? Claramente temos boa correlação nisso!

A torra nórdica, mais clara, acentua e destaca os atributos varietais e de processamento do café. Em nosso caso, isso significa uma bebida bastante clara, com notas de whisky, flores e malte (mas sem aquele 'vegetal' chato de cafés subtorrados).

Sem o calor da torra italiana (mais escura) para degradar a acidez e os atributos mais delicados do café, esse lote trás memórias afetivas que remetem à frescor e um dia ensolarado. Café para tomar e celebrar 'good times'. 

Aviso: esse café fica uma m...(!) terrível se bebido com açúcar (ao contrário de seu irmão, o Torra Italiana, que fica muito mais gostoso com açúcar)!

Varietal: Amarelo de Botucatu (espécie muito rada, 'pai' do bourbon amarelo)
Produtor: Mariano Martins - Fazenda Santa Margarida (São Manuel & Botucatu - SP)
Finalização de Torra: 202ºC

ATENÇÃO: PRODUTO VENDIDO APENAS EM GRÃOS!
Se você não tiver moinho em casa, por favor, entre em contato em nosso Instagram ou email contato@martinscafe.com para passarmos dicas sobre como moer seu café usando o seu liquidificador de casa (não fica 100%, mas fica melhor do que pré-moído)!

Café torrado em grãos. Peso 250g.