Torra Nórdica (Clara)

EM ATÉ 3X SEM JUROS

Atenção: este produto é torrado sob demanda e pode levar até 3 dias úteis para ser enviado.

A pureza varietal em todo o seu esplendor! Brilho, clareza, definição, e maciez - com lindas notas aromáticas florais.

Os países nórdicos são os maiores consumidores per capita de café do mundo, com consumos até 2x maiores que os níveis brasileiros. Eles também representam o lugar no mundo onde se trabalha com os cafés de melhor qualidade média, além de uma boa correlação entre isso e as torras mais claras!

Esse tipo de torra acentua e destaca os atributo varietais e de processamento do café. Em nosso caso, isso significa uma bebida bastante clara, com notas de whisky, flores e malte, mas sem aquele 'vegetal' chato de cafés subtorrados. Sem o calor da torra italiana (mais escura) para degradar a acidez e os atributos mais delicados do café, esse lote traz memórias afetivas que remetem a frescor e um dia ensolarado. Café para tomar e celebrar 'good times'.

Dica de amigo: esse café fica uma mer, digo, terrível se bebido com açúcar (ao contrário de seu irmão, o Torra Italiana)!

Varietal: Amarelo de Botucatu (varietal muito raro, 'pai' do Bourbon Amarelo)

Processamento: Cereja Descascado Lavado (Fully Washed)
Produtor: Mariano Martins - Fazenda Santa Margarida (São Manuel & Botucatu - SP)
Finalização de Torra: 202ºC

ATENÇÃO: PRODUTO VENDIDO APENAS EM GRÃOS!
Se você não tiver moinho em casa, por favor, entre em contato em nosso Instagram ou através do email contato@martinscafe.com para passarmos dicas sobre como moer seu café usando o seu liquidificador de casa (não fica 100%, mas fica melhor do que pré-moído)!

Café torrado em grãos. Peso 250g.