Microtins Ketônico

R$ 42,00

Esse é o cara que chega na festa de fim de ano tímido, como quem não quer nada, todo recatado, mas que ao longo da noite vira a grande revelação e no final tá dando mosh no palco e beijando a chefe.
Por ter aromas compostos por ketonas (ou cetonas), moléculas mais estáveis, ele começa de leve, com caramelo, mas se você o guardar, as reações dessas moléculas com o ar vão evoluir gerando aromas de tutti frutti até banana passa. Esse cara tem um corpo levemente gorduroso, mas doce. Acidez leve, mistura de ácido cítrico e láctico.
Vai bem com: pão com manteiga. Não tem erro.

Detalhes

Café torrado em grãos. Peso 250g.

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