NOSSOS CAFÉS
chiaro-scuro
TEM NOVIDADE NA ÁREA!
Esse kit vai com dois itens de edição limitada na nossa loja online: uma lata de 250g do nosso Fat Coffee e uma garrafa de 600ml de cerveja Dry Stout dos nossos parceiros e colegas de desenvolvimento sensorial da St.Patrick’s Beer.
O Fat Coffee, nosso café corpanzudo, é um single de Bourbon amarelo (safra novinha) que passa por exclusivo processo de fermentação bacteriana em nossa fazenda, o "Lavado Yakult" (sim, tem lactobacilos)!
desde 1822
roça para mesa
mas antes, ciência
Cientista maluco
NOSSAS ÚLTIMAS INVENÇÕES
Convidamos você a brincar de cientista junto com a gente! É fácil: vamos misturar um microlote com outro e ver que bicho vai dar.
A gente aqui dá uma receita pra começar: 7g de Abacaxi da Quarentena - tem essa acidez láctica com mel - misturado a mais 8g de de Guaranóia - tutti frutti bem docinho, floral e frutado. Mói tudo junto e seu Frankenstein tá pronto!
Agora é só coar com 150ml de água pra quem gosta de extração mais concentrada ou 200ml pra quem gosta menos. A gente promete um café doce, com notas florais frutadas e fundinho caramelo!
Vale de tudo: “blendar” os 03 juntos, testar variáveis de quantidade de café vs. água e óbvio, harmonizações que podem ir de chocolates, a pão com manteiga passando até por um bife bem sangrento!
O estudo da ciência
Além de conhecer o processo do desde a plantação da primeira mudinha de café à xícara, somos os pioneiros em processo de fermentação no Brasil. O que nos possibilita encontrar diferentes aromas e sabores mundo à fora, sem sair da nossa fazenda
Martins para seu negócio
Não precisa tomar café bom só em casa. Nós também oferecemos para sua empresa ou estabelecimento nossas soluções em café. Ou seja - nossos produtos, mas também serviços e consultoria em café.
Modulamos soluções de acordo com a necessidade de serviços de cada cliente e temos um time preparado para lidar com as suas necessidades corporativas.
Fale com a gente
Envie sinal de fumaça ou pombo correio para:
contato@martinscafe.com
ou então (11) 4301-8848
Fazenda Santa Margarida
Estr. da Conceição, S/N
Caixa Postal 190
São Manuel/SP
CEP 18650-000
