Blend Italiano
Moderno1 kg · grãos
Moderno1 kg · grãos
T.OK
O nosso blend mais vendido. Notas de chocolate ao leite.
R$ 114,90 na loja
Início◆Nossos cafés
Nossos cafés: Da fazenda à xícara, com a curva das torras guardada.
Torras da clara à média-escura, com cafés de origem da Fazenda Santa Margarida e de produtores parceiros que trabalham com os nossos processos.
Para empresas: cinco linhas, sob consulta.
Faixa por quilo, não preço fechado: o orçamento sai com a Laís.
- Gourmetsob proposta
Para servir em volume, com o mesmo controle de torra.
- Especialsob proposta
A linha do T.OK, o nosso blend mais vendido, com notas de chocolate ao leite.
- MicroTOKsob consulta
80% café brasileiro de padrão exportação e 20% de microlotes nacionais de fermentação avançada.
- Microlotessob proposta
Lotes sazonais de fermentação, só acima de 86 pontos na escala SCA.
- Blend exclusivosob consulta
Criado para o cardápio da sua casa, a partir de 60 kg por mês, com a sua marca na embalagem, se quiser.
Marca própria: o nosso café com a marca da sua casa; a Laís combina o volume. Falar com a Laís
Linha da casa
Os cafés que levam o nosso nome, para empresas e para casa.
Blend1 kg · grãos
São Paulo Doce
O nosso segundo blend mais vendido.
R$ 114,90 na loja
Torra clara1 kg · grãos
Martins 100% Arábica
Pensa que já viu tudo em matéria de café? Então tenta este aqui.
R$ 109,00 na loja
Temperados
Café com canela, cardamomo, anis ou noz-moscada. Se você adora anis, não pode perder. Se odeia, vai se surpreender.
Esgotado no momentoAvise-me pelo WhatsApp sobre os Temperados (abre em nova aba)
Canela
A dupla dinâmica da cozinha de vó.
Cardamomo
O parente mais discreto do gengibre.
Anis
Como se um drops caísse no meio da sua xícara.
Noz-moscada
Elegância não tem nada a ver com frescura.
- Descafeinadosob consulta
Processo Swiss Water, só com água.
- Microlotesazonal
A gente faz café para beber o dia inteiro.
Microlotes
Fermentação que começou na chuva.
pontos na escala SCA: a categoria só recebe lotes aprovados acima disso.
A fermentação nasceu na nossa fazenda para dar consistência ao café, em especial em ano úmido, e hoje sustenta os nossos microlotes. Os processos nasceram na Santa Margarida e estão sendo testados em escala maior no Sul de Minas. A pesquisa conta com técnicos de uma universidade europeia.
Os microlotes são sazonais.
A história da fermentação
Martins Café
Microlote
86+pontos SCA
Sazonal · fermentação
Nem todo café nosso nasce na Santa Margarida.
Trabalhamos também com produtores parceiros que usam os nossos processos e a nossa tecnologia, e de quem recompramos com regularidade.
Para nós, é café da casa.
Frescor
- Torrana nossa torrefação, com a curva registrada
- até 3 dias úteispara a postagem, depois do pedido
- 20 a 45 diascorridos após a torra: a melhor janela de consumo
Avaliações no Google sobre o café servido por clientes nossos
“… O espresso acompanha o conjunto: bem tirado, sem amargor performático, sem acidez descontrolada. …”
“… O café é muito saboroso, tem coado, espresso e gelado, dentre outras opções de bebidas. …”
“… O café é uma delícia e vem com um pedacinho de alfajor. …”
Prove antes
A gente poderia encher esta página de argumentos técnicos. Mas nada bate uma xícara preparada na hora.
Levamos as máquinas e os cafés até a sua empresa. Do seu lado, só precisamos de um ponto de energia.
Agendar uma degustação
É por aqui.
